급찐급빠 가능한 다이어트, 오버나이트 오트밀(Overnight Oats)

 

오버나이트 오트밀(Overnight Oats)이란

오버나이트 오트밀(이하 '오나오')은 오트밀을 사용하여 미리 만들어 둔 요리입니다. 일반적으로는 오트밀을 우유나 요거트와 함께 담가서 오랫동안 냉장고에 보관한 후, 다음 날 아침에 먹습니다. 오버나이트 오트밀은 냉장 보관 후에도 부드럽고 맛있게 먹을 수 있으며, 준비가 간편하고 토핑에 따라 영양 가득한 아침 식사로 인기가 있습니다.

 

다이어트용 오트밀 고르는 방법

다이어트가 목적인 경우 롤드 오트 또는 스틸컷 오트, 단백질 추가 오트밀을 선택하는 것이 좋습니다.

 

- 롤드 오트(Rolled Oats): 롤드 오트는 가장 일반적으로 사용되는 종류로, 오트밀의 견과류를 압축하여 롤링한 제품입니다. 이것은 다이어트용 오트밀로 좋은 선택입니다. 롤드 오트는 다양한 요리에 사용하기 쉽고, 풍부한 식이섬유와 영양소를 제공합니다.

 

- 스틸컷 오트(Steel-Cut Oats): 스틸컷 오트는 오트밀을 더 작은 조각으로 썰어서 만든 제품입니다. 이 제품은 다소 더 오래 요리해야 하지만, 더 많은 식이섬유를 포함하고 있습니다. 이로 인해 포만감을 느끼게 해주어 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

 

- 인스턴트 오트밀(Instant Oats): 인스턴트 오트밀은 빠르게 조리되는 오트밀로, 다른 종류의 오트밀보다 가공이 많이 되어 있습니다. 그러나 첨가물이나 당분이 많이 포함되어 있을 수 있으므로, 다이어트용으로 선택할 때는 주의가 필요합니다. 가능하면 첨가물이 적은 제품을 선택하세요.

 

- 단백질 추가 오트밀(High-Protein Oats): 몸에 좋은 단백질이 풍부하게 함유된 오트밀도 다이어트용으로 좋은 선택입니다. 단백질이 풍부한 오트밀은 포만감을 주고 근육을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

오나오에 치아씨드는 필수

오버나이트 오트밀에 치아씨드를 추가하는 것은 건강에 많은 이점을 제공합니다. 치아씨드는 영양가가 풍부하고 소화를 촉진하며 포만감을 주는 등의 장점이 있어 오트밀과 함께 섭취하면 건강에 더 많은 이점을 가져다 줍니다.

 

특히 치아씨드는 식이섬유와 식물성 지방이 풍부하며, 소화를 촉진하고 장 건강을 증진시키며 변비를 예방 및 해소하는 데 도움이 됩니다. 다만 치아씨드는 충분한 물을 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 치아씨드가 물을 흡수하기 때문에 수분 섭취가 부족하면 소화에 문제가 발생할 수 있습니다.

 

오나오 레시피

오버나이트 오트밀을 만들기 위해서는 오트밀, 우유(또는 요거트, 두유, 아몬드 브리즈), 꿀 또는 대체당 이렇게 3가지가 필요합니다. 우유(요거트, 두유, 아몬드 브리즈)는 오트밀이 살짝 잠길 정도면 충분합니다. 이 재료들을 그릇에 넣고 잘 섞어서 냉장고에 넣어두면, 다음 날 아침 건강하고 맛있는 아침 식사가 준비되어 있습니다.

 

오나오 토핑 종류

오나오를 데일리 식단으로 즐기기 위해 다양한 종류의 과일, 견과류, 시럽, 향신료 등을 추가하여 맛과 영양을 더욱 풍부하게 할 수 있습니다.

 

- 과일: 딸기, 바나나, 사과, 파인애플, 복숭아, 망고 등의 신선한 과일을 슬라이스하거나 다듬어서 토핑으로 사용할 수 있습니다.

- 견과류: 아몬드, 호두, 피스타치오, 잣, 피칸 등의 견과류를 다져서 또는 통으로 사용하여 고소한 맛을 더해줄 수 있습니다.

- 씨앗과 곡물: 치아씨드, 플랙시드, 새싹, 헤슬넛, 코코넛 플레이크, 견과류 그래놀라 등의 씨앗이나 곡물을 추가하여 영양가를 풍부하게 만들 수 있습니다.

- 꿀 또는 메이플 시럽: 달콤한 맛을 더해주기 위해 꿀이나 메이플 시럽을 조금 뿌려줄 수 있습니다.

- 코코넛: 코코넛 플레이크나 코코넛 칩 등을 사용하여 코코넛의 부드럽고 달콤한 향을 더해줄 수 있습니다.

- 초콜릿 칩: 달콤한 초콜릿 칩을 추가하여 초콜릿의 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

- 요거트: 오트밀 위에 플레인 요거트를 추가로 뿌려서 부드럽고 신선한 맛을 더해줄 수 있습니다.

- 커피: 티라미수 또는 모카 느낌을 내기 위해 커피를 추가하면 풍미를 더할 수 있습니다.

- 코코아 파우더: 코코아 파우더를 넣으면 오나오 베이스를 초코 맛으로 바꿀 수 있으며, 토핑으로 뿌려도 코코아 맛을 즐길 수 있습니다. 무엇보다도 치아씨드와 함께 코코아파우더는 변비의 예방 및 완화에 매우 효과적입니다.